葡萄酒灌裝機 果酒定位灌裝機
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設備主要用途：
該設備主要適應液體：酒類、油類、醬油醋、防凍液等液體的灌裝。
設備主要結構：
該設備為全封閉不銹鋼結構，內部為灌裝主體結構，主要由灌裝閥體、傳輸定位裝置、盛液缸、電氣控制系統等。
設備工作原理：
設備底部傳輸定位裝置根據灌裝頭的數量提前設定定位位置，灌裝瓶經過傳輸線傳送到設備底部灌裝位置，灌裝頭向下深入灌裝瓶內，根據提前設定好的灌裝計量進行灌裝。
釀制工藝
1．果酒釀造的工藝流程
鮮果→分選→破碎、除?！麧{→分離取汁→澄清→清汁→ 發酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調配→過濾→成品
2．工藝簡述
1．發酵前的處理：前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清，果汁的改良等。破碎、除梗：破碎要求每粒種子破裂，但不能將種子和果梗破碎，否則種子內的油酯、糖苷類物質及果梗內的一些物質會增加酒的苦味。破碎后的果漿立即將果漿與果梗分離，防止果梗中的青草味和苦澀物質溶出。破碎機有雙輥壓破機、鼓形刮板式破碎機、離心式破碎機、錘片式破碎機等。
2．渣汁的分離：破碎后不加壓自行流出的果汁叫自流汁，加壓后流出的汁液叫壓榨汁。自流汁質量好，宜單獨發酵制取好的酒。壓榨分兩次進行，第1次逐漸加壓，盡可能壓出果肉中的汁，質量稍差，應分別釀造，也可與自流汁合并。將殘渣疏松，加水或不加，作第二次壓榨，壓榨汁雜味重，質量低，宜作蒸餾酒或其他用途。設備一般為連續螺旋壓榨機。
