當今葡萄酒正逐步的走下神壇，進入千家萬戶，初次喝葡萄酒的人習慣用喝白酒或啤酒的方式來喝葡萄酒，并以非常不好的話語甜不甜來定位葡萄酒的質量，在葡萄酒業內這是一種錯誤，了解到葡萄酒術語含義對于葡萄酒愛好者來說也是種樂趣。

葡萄酒世界各國條形碼的開頭字母

酸爽 突出、清新可人的酸味 土香 有些葡萄酒帶土壤氣味，這是好事。小心這不同于壞了的葡萄酒的霉腐味。 易入口 形容很順喉的葡萄酒，但沒有復雜性、深度、余韻這些東西作鑒賞。對于廉價酒而言易入口也不是輕易的。澳洲及南美洲國在這方面頗成功。 優雅 最上等的評語之一。指葡萄酒的整體感覺非常優雅。 花香 形容氣...

聞香： 在酒杯中倒入1／3容積的葡萄酒，在靜止狀態下分析葡萄酒的香氣。在聞香時，應慢慢地吸進酒杯中的空氣。其法有兩種，或者將酒杯放在品嘗桌上，彎下腰來，將鼻孔置于杯口部聞香，或者將酒杯端起，但不能搖動，稍稍彎腰，將鼻孔接近液而聞香。使用一種方法，可以迅速地比較并排的不同酒杯中葡萄酒的香氣，聞香聞到的...