首先來說，如果根據市場上的葡萄酒發酵罐來說，材質不同，也可以分為不銹鋼發酵罐、橡木桶發酵罐、混凝土發酵罐等，當然每一種不同材質的葡萄酒發酵罐在形狀和大小上也是不同的。 如果從葡萄酒發酵罐的發展史來說，早期的葡萄酒發酵罐是采用粘土瓦罐作為葡萄酒發酵罐，而隨著技術的不斷推進，石灰巖池也可以作為葡萄酒...

自制葡萄酒發酵罐一般被應用家庭葡萄酒制作當中，也是其葡萄酒發酵不可缺少的器具之一，那么在自釀葡萄酒時，自制葡萄酒發酵罐需要密封嗎？封閉時又需要哪些步驟呢？

葡萄酒發酵罐是用來發酵葡萄酒的一種器具，而它在我們的生活當中也發揮著十分重要的作用，那么葡萄酒發酵罐使用的過程當中該注意哪些問題呢？ 壓力表與安全閥需要定期檢查，如果有故障發生的話，我們建議您要及時的調換或者進行修理；對于葡萄酒發酵罐的配套儀表需要年檢一次，來確保葡萄酒發酵罐的正常使用。 當葡...

啤酒的顏色，從淺色，淡黃，古銅，棕紅色，棕黑色到深黑色，可以形成一個連續的光譜。什么原因決定人們釀制不同顏色的啤酒呢？那么是不是像人們說的那樣，越黑的啤酒就越有營養呢？

簡單講，高濃度啤酒稀釋技術就是在糖化生產高濃度麥汁，經過發酵和后酵貯藏，在啤酒灌裝前加入稀釋水，使之達到希望的原麥汁濃度和酒精含量。